Le Centre Départemental de Ressources en Sciences de l’Yonne (CDRS89) propose aux classes des cycles 1, 2 et 3 de travailler la démarche d’investigation en relevant les défis suivants…
Le thème retenu est :
« Chimie : un arc en ciel en cuisine »
Hervé THIS
Ces défis de chimie s’adressent à tous les élèves, à partir du cycle 1. Les défis « C1 » seront réalisables à partir du cycle 1, les « C2 » à partir du cycle 2 et les « C3 » à partir du cycle 3.
Si vous enseignez au cycle 2 ou au cycle 3, n’hésitez donc pas à aller voir les défis des cycles qui précédent le vôtre.
Ce sont des défis de chimie simples et amusants.
Ils reposent pour la plupart sur des notions qui ne sont pas accessibles aux élèves de cet âge. Pour autant, ils constituent un premier contact avec cette discipline et l’occasion de se familiariser avec des manipulations propres à ce domaine. En outre, la démarche d’investigation scientifique sera privilégiée dans la résolution de ces énigmes. Des précisions sont apportées ci-dessous.
A partir du cycle 1 : La mousse aux Schtroumpfs
A partir du cycle 1 : Les couleurs du chou rouge
A partir du cycle 2 : Les sucettes cristallisées
A partir du cycle 2 : La limonade
A partir du cycle 3 : Les secrets du cuisinier
A partir du cycle 3 : Les spaghettis de fruits ou de légumes
Bibliographie
